organoleptyka

organoleptyka {{/stl_13}}{{stl_8}}rz. ż Ib, CMc. organoleptykayce, blm {{/stl_8}}{{stl_7}}'metoda oceny jakości i przydatności niektórych towarów (głównie produktów spożywczych) wykorzystująca wrażenia zmysłowe; stosowana w badaniu smaku, barwy, konsystencji, zapachu i in.' <nłac. z gr.> {{/stl_7}}